色差儀在食品農業的應用

產品列表

顏色及外觀的測量

• CR-10
• CR-400/410
• CM-2300d
• CM-5
• SpectraMagic NX

工業主題

顏色及外觀的測量

食品和農(nong) 業(ye) 行業(ye) 是色彩測量儀(yi) 器廣泛應用的行業(ye) 之一。 應用領域呈擴大趨勢，包括加工食品以及農(nong) 產(chan) 品、肉類和海產(chan) 品的色彩測量和管理。

對於(yu) 加工食品，色彩測量儀(yi) 器廣泛應用在各種食品的色彩管理上，包括飲料、快餐、乳製品、調味品、麵粉、魚醬、和果醬等。 尤其對於(yu) 超市貨架上大量擺放的食品，更應通過色彩測量儀(yi) 器進行嚴(yan) 格管理。 另外，色彩測量儀(yi) 器通常用來對食品加工方法的消費者喜好進行調查或研發工作。

對於(yu) 農(nong) 產(chan) 品、肉類和海產(chan) 品，色彩測量儀(yi) 器普遍應用於(yu) 檢查增長量或等級分類。
對於(yu) 農(nong) 產(chan) 品，主要應用包括蔬菜和水果的色彩等級判斷（使用CR-400/410的用戶參數功能）和使用SPAD-502進行的大米和其它穀物的增長量判斷。

對於(yu) 海產(chan) 品，其應用包括通過測量魚的顏色來確定喂養(yang) 混合比率和喂養(yang) 方法，以此對養(yang) 殖魚類進行增長量控製，或者紫菜等進行等級判斷，確保品質。

對於(yu) 肉類產(chan) 品，分光測色計對肉類的紅色度進行光譜分析，對於(yu) 生肉的新鮮程度判斷和保持新鮮程度方法的研究上都起到了重要作用。